تهیه ترشک با قره قروت
طرز تهیه ترشک سه میوه با قره قروت
مواد لازم برای 4 نفر
- 1 پیمانه برگه زردآلو
- نصف پیمانه زرشک
- 1 عدد انار
- لواشک به اندازه دلخواه
- 3 قاشق قره قروت
- 1 قاشق نمک دریایی
- 1 و 1/2 ق غ شکر
- 2 پیمانه آب
اگر محصولی برای فروش دارید شما نیز میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید :ثبت نام تامین کنندگان
مراحل تهیه ترشک سه میوه با قره قروت
- برگه های زردآلو را کمی در آب خیس می کنیم تا اگر شن دارد ته نشین شود
- سپس آن ها را شسته و در آبکش می ریزیم
- زرشک را نیز کمی خیس کرده و در آبکش جدا بریزید
- یک قابلمه مناسب را روی حرارت گذاشته و 2 لیوان آب را داخل آن می ریزیم
- برگه زرد آلو را به آب اضافه می کنیم و وقتی جوش آمد حرارت را کم می کنیم
- سپس انار دون شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه این دو را روی گاز بپزید.
- سپس زرشک ، لواشک خرد شده ، قره قروت ، نمک و شکر را اضافه کنید و اجازه دهید 4 تا 5 دقیقه دیگر بجوشد
- در ادامه تا جایی حرارت را ادامه می‌دهیم که از آب داخل قابلمه نصف لیوان بماند.
- میزان شکر و نمک بستگی به ذائقه شما دارد و میتوانید آن را کم و زیاد کنید.
- حالا شعله گاز را خاموش کرده و اجازه دهید ترشک خنک شود.
- وقتی کاملا خنک شد ، درون ظرف شیشه ای درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
طعم این ترشک مانند ترشک های شیرازی ترش و ملس است.
از این ترشک می توان داخل خورش نیز استفاده نمود.
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
