آموزش درست کردن ماکارونی
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده
- پیاز
- رب
- قره قروت
همین الان با این شماره تماس بگیر و قره قروت دلخواهت رو سفارش بده : 09153861761
- فلفل دلمه ای
- قارچ
- گوجه
- ادویه ( نمک، فلفل، زردچوبه )
طرز تهیه:
- ابتدا پیاز را ریز کرده و تفت می دهیم کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم.
- حال گوشت را با حرارت ملایم تفت می دهیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه می کنیم.
- حال نوبت نگینی خورد کردن فلفل دلمه و قارچ است در ادامه این مواد رو به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم.
- پس از یک رب نوبت اضافه کردن رب است که اگر قصد اضافه کردن گوجه را دارید رب را به مقدار خیلی کم اضافه کنید تا رنگ مایه ماکارونی زیادی قرمز نشود و طعم طبیعی تری داشته باشد.
- پس از اضافه کردن رب و 10 دقیقه تفت خوردن آن ، گوجه خورد شده یا پوره شده را به مواد اضافه کنید.
- حال قره قروت رقیق شده را به مایه ماکارونی اضافه کنید.
- اگر مایه ماکارونی شما خشک شده کمی آب به آن اضافه کنید تا کمی آبدار باشد و هنگام ترکیب، ماکارونی خوب با مواد آغشته شود.
- در آن طرف، در قابلمه کمی آب بریزید اجازه دهید به جوش بیاید و بعد ماکارونی را درون آب بریزید و اجاره دهید کمی نرم شود اما زیادی نجوشد چون دیگر شکل دلچسبی ندارد. (در حدی که سفتی آن از بین برود کافی است)
- سپس ماکارونی را آبکش کنید.
- کف قابلمه موردنظر را چرب کنید و سیب زمینی ها را بصورت دایره ای برش زده و کف قابلمه بگذارید.
- حال یک لایه ماکارونی و یک لایه مواد بگذارید و در نهایت اجازه دهید ماکارونی روی حرارت ملایم دم بکشد.
نوش جان
آموزش درست کردن ماکارونی
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
طرز تهیه کباب تابه ای با چاشنی قره قروت
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
