طرز تهیه آش بلغور با قره قروت
مواد لازم برای تهیه آش بلغور با قره قروت
- نصف پیمانه نخود
- 1 پیمانه عدس
- 2 و 1/2 پیمانه گندم نیم کوب
- نصف پیمانه لوبیا
- 10 قاشق غذاخوری سبزی آش
- 2 قاشق غذاخوری قره قروت
- 4 حبه سیر
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- کشک به میزان لازم
همین الان با کلیک روی لینک مقابل وارد فروشگاه بشو و قره قروت دلخواهت رو سفارش بده : لینک مستقیم ورود به فروشگاه
مراحل تهیه آش بلغور با قره قروت
- تمام مواد را از شب خیس میکنیم
- صبح میگذاریم خوب بپزند
- نخود و عدس و لوبیا را با هم میگذاریم بپزند و گندم ها هم جدا میپزیم.
- بعد از 2 -3 ساعت که گندم ها به خوبی پخته شدند سبزی و حبوبات پخته شده را اضافه میکنیم تا غلیظ بشوند.
- در آخر هم سیر، کشک و قره قروت را اضافه میکنیم.
نوش جان
خواص بلغور گندم
- تقویت سیستم ایمنی بدن
موادمعدنی و ویتامین های متعددی که در بلغور گندم وجود دارد تاثیر بسزایی بر روی سیستم ایمنی بدن دارد بخصوص روی باعث ایجاد پاسخ ایمنی قوی در بدن می شود - سرعت بخشیدن به رشد
بدن برای رشد و نمو نیاز به اسید آمینه های ضروری دارد و بلغور محتوی تمام اسید آمینه های ضروری است. بلغور گندم حاوی پروتئین زیادی بوده که برای رشد و نمو بافت ها و سلول ها و رگ های خونی مورد نیاز می باشد.
- بهبود هضم
فیبر زیادی که در بلغور گندم وجود دارد باعث تحریک فرآیند هضم در بدن می شود. این فیبر از یبوست و سوء هاضمه و نفخ جلوگیری می کند. همچنین می تواند باعث جذب مواد مغذی در روده و تعادل کلسترول در رگ ها شود. - بیماری دیابت
داشتن کربوهیدرات های پیچیده یکی از ویژگی های بلغور گندم بوده که این ویژگی می تواند باعث بهبود قند خون در بدن شود. بلغور گندم با تسهیل انتشار انسولین باعث کاهش فشار خون شده و برای افراد دیابتی بسیار مضر است. - افزایش گردش خون
بلغور گندم حاوی مقدار قابل توجهی از آهن است و آهن تاثیر زیادی بر سیستم گردش خون دارد. این آهن در ساخت گلبول های قرمز نقش بسزایی دارد.
مصرف بلغور گندم باعث افزایش فشار خون در رگ ها می شود.
طرز تهیه آش بلغور با قره قروت
- بهبود خواب
بلغور حاوی منیزیم بوده که این ماده معدنی می تواند بر تولید بعضی از نورون های عصبی آرام بخش تاثیر داشته باشد. افرادی که دچار بی خوابی هستند با افزودن بلغور به رژیم غذایی خود به مدت چند هفته، کیفیت خوابشان بهبود می یابد. - استحکام استخون ها
در بلغور گندم مواد معدنی بسیاری همچون؛ منگنز، فسفر، آهن وجود دارد که برای بیشتر سیستم های بدن مفید هستند ولی برای بهبود استحکام استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان ها بسیار مهم هستند. - سلامت روده
گندم محتوی دانه های غنی از فیبر می باشد که این فیبر برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حائز اهمیت است مصرف این فیبر باعث جلوگیری از ابتلای فرد به یبوست و نفخ می شود و سلامتی روده را حفظ می کند.
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید خواندن مطلب زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
نحوه طبخ سیر شهرکرد با قره قروت
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761