طرز تهیه قلیه ماهی با قره قروت
مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی با قره قروت
- 500 گرم ماهی ترجیحا فیله (میش ماهی)
- 2 عدد پیاز نگینی خرد شده درشت
- 1 حبه سیر رنده شده سیر متوسط کامل
- 200 گرم تمرهندی
- 1 قاشق مرباخوری قره قروت
- 300 گرم سبزی ماهی
- فلفل به میزان دلخواه
- 1 قاشق مرباخوری زردچوبه
- 1 قاشق مرباخوری ادویه
- 1 قاشق مربا خوری گرد لیمو
- 1/2 قاشق چای خوری پودر زیره سبز
- نمک به میزان دلخواه
اگر محصولی برای فروش دارید شما میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید : ثبت نام تامین کنندگان
مراحل تهیه طرز تهیه قلیه ماهی با قره قروت
- پیاز را تفت می دهیم کمی که سرخ شد سیر را هم به آن اضافه می کنیم.
- ماهی را روی پیاز داغ ها می گذاریم تا کمی دو طرف آن تفت بخورد.
- پس از گذشت زمانی از سرخ شدن ماهی، تمرهندی و کمی قره قروت را که داخل آب حل شده روی ماهی می ریزیم.
- در ادامه سبزی ماهی رو خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم تا زمانی که رنگ آن دو درجه کمتر از سیاهی قورمه شود. سپس سبزی را به ماهی اضافه می کنیم.
- ادویه، فلفل، زردچوبه، کمی هم پودر زیره سبز، گرد لیمو و نمک (در صورنی که شوری تمرهندی و قره قروت کافی نباشد)
- در نهایت اجازه می دهیم تا جا بیفتد. (آبی که قره قروت را درون آن حل می کنید نباید زیاد باشد تا بعدا مایه ماهی شل نشود)
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
