نحوه طبخ سیر شهرکرد با قره قروت
این سیر یک نوع سبزی محلی خود رو می باشد که با سیرهای معمول موجود در بازار متفاوت است.مختص به شهرکرد است و از زمین های کشاورزی برداشت می شود.
مدت زمان آماده سازی:۳۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه سیر شهرکرد
- سیر
- قره قروت
- نمک
- روغن برای سرخ کردن
همین الان با کلیک روی لینک مقابل وارد فروشگاه بشو و قره قروت دلخواهت رو سفارش بده : لینک مستقیم ورود به فروشگاه
مراحل تهیه سیر شهرکرد
نحوه طبخ سیر شهرکرد با قره قروت
- ابتدا باید سیر ها را تمیز کنیم به این صورت که اگه انتهای آن پیازچه باقی مانده باشد آن را جدا می کنیم و برگ های زرد آن را نیز می گیریم.
- در مرحله بعد سیر ها را همچون سبزی می شوریم.
- سپس آن ها را خرد کنیم. (هنگام خرد شدن کمی بو دارد که پس از پخت از بین می رود)
- در ادامه یک قابلمه آب میگذاریم بجوشد، هنگامی که به جوشش افتاد سیر ها را همراه با کمی نمک داخل آب میریزیم تا بپزد.
- زمانی که رنگ سیر تغییر کرد و پخته شد آن را آبکش می کنیم.
- درون یک قابلمه روغن را داغ می کنیم و سیر را همراه با نمک سرخ می کنیم.
- در انتها پس از سرخ شدن سیر، به اندازه ای که مزه ترشی بگیرد به آن قره قروت اضافه می کنیم.
- طعم آن را می چشیم اگر نمک و قره قروت آن تنظیم بود کار تمام است.
- این غذا را همراه با نان میل کنید.
نوش جان
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید خواندن مطلب زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
لواشک آلوچه و هلو و زردآلو با قره قروت
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
