طرز تهیه تاکوی گوشت مکزیکی
برای آماده سازی یک ساندویچ تاکوی خوشمزه مراحل زیر را انجام دهید.
مرحله 1:
ابتدا ادویه تاکو را آماده می کنیم.
مواد لازم برای ادویه تاکو:
- پودر سیر: ١/٢ قاشق غذاخوری
- پرک فلفل قرمز: ١/٢ قاشق چایخوری
- پودر زیره سبز: ٢قاشق چایخوری
- پودر فلفل سیاه: ١ قاشق چایخوری
- پودر آویشن: ١/٢ قاشق چایخوری
- پاپریکا: ١/٢ قاشق چایخوری
- نمک: ١ قاشق چایخوری
طرز تهیه ادویه تاکو:
تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده در ظرف در بسته نگهداری نمایید و برای تاکو و سایر غذاها استفاده نمایید.
مرحله 2:
مواد لازم برای نان ترتیلا ( نان مخصوص تاکو ):
- آرد ذرت: ١/٢ پیمانه
- آرد گندم: ١/٢ پیمانه
- آب: ١/٣ پیمانه
- روغن مایع: ١و١/٢ ق غذاخوری
- نمک: ١/۴ ق چایخوری
طرز تهیه نان ترتیلا:
- همه ی مواد را به با هم مخلوط کرده و کمی ورز دهید.
- خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. سپس هر قسمت را به اندازه گردو گلوله کرده و با وردنه صاف کنید.
- کف تابه را چند قطره روغن بریزید. خمیر صاف شده را یکی یکی در تابه سرخ کنید. زمانی که یک سمت نان حباب زد، باید برگردانید تا سمت دیگر نان کمی حرارت ببیند و بپزد.
- نان ها نباید خیلی درمعرض هوا باشند هر نان را بعد از پخت داخل کیسه یا پارچه بپوشانید تا خشک نشوند.
اگر محصولی برای فروش دارید شما میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید : ثبت نام تامین کنندگان
مرحله 3:
مواد داخل تاکو:
- گوشت: ٣٠٠ گرم
- ادویه تاکو: ١و نیم ق غذاخوری
- آب: ١ پیمانه
- پیاز: متوسط ١عدد
- روغن: ٣ قاشق غذاخوری
- پوره ی گوجه: ١/٢ پیمانه
- قره قروت: یک قاشق چایی خوری
همین الان با کلیک روی لینک مقابل وارد فروشگاه بشو و قره قروت دلخواهت رو سفارش بده : لینک مستقیم ورود به فروشگاه
مراحل آماده سازی مواد داخل تاکو:
- پیاز را خرد کرده در روغن سرخ کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید.
- بعد ادویه مخصوص تاکو را اضافه کنید و کمی تفت دهید. میتوانید کمی زردچوبه هم در این مرحله همراه ادویه به مواد بیفزایید و با یک پیمانه آب اجازه دهید با حرارت متوسط بپزد.
- بعد از پخت پوره ی گوجه را به گوشت اضافه کنید. (میتوانید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید) و مجددا چند دقیقه حرارت دهید تا آب گوجه به خورد گوشت برود.
- سپس قره قروت را اضافه کنید.
- در حین پخت گوشت، سس را آماده کنید. سس تاکو تا حد زیادی سلیقه ای ست ولی بهتر است با دستور زیر آماده شود. اگر دوست دارید تاکوی شما طعم تند داشته باشد، فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید.
مرحله 4:
مواد لازم برای سس تاکو:
- ماست: ١/٢ پیمانه
- سس مایونز : ٢قاشق غذاخوری
- ارده: ١ ق غذاخوری
- آبلیمو: ١ ق غذاخوری
- سیر: ١ حبه(رنده شده)
- نمک: ١/٢ ق چایخوری
- فلفل سیاه و قرمز: ١/٢ ق چایخوری
مراحل آماده سازی سس تاکو:
همه ی مواد را باهم مخلوط کنید و هم بزنید.
طرز تهیه تاکوی گوشت مکزیکی
مرحله 5:
آماده سازی ساندویچ:
مکزیکی ها معمولا داخل تاکو همراه گوشت از سبزیجات مختلف، ترشی کلم قرمز، پنیر، پیاز، گوجه، خیار و اقسام سبزیجات استفاده میکنند.
شما می توانید گوشت را میان نان گذاشته و با پیاز قرمز خلالی خرد شده ، گوجه فرنگی خردشده، کاهوی خرد شده و کمی ذرت میل نمایید.
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
طرز تهیه رامیون با چاشنی قره قروت
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
