طرز تهیه سوپ جو
مواد لازم:
- جو پرک:۱ پیمانه
- سینه مرغ: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری
- هویج متوسط: 2 عدد
- سبزی سوپ: ۳ قاشق غذا خوری
- قره قروت: یک قاشق مربا خوری
همین الان با این شماره تماس بگیر و قره قروت دلخواهت رو سفارش بده : 09153861761
- سیب زمینی: ۱ عدد کوچک
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- زرشک: ۲ قاشق غذا خوری
- پیاز: ۱ عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا جو پرک را بشویید.
- پیاز را رنده کنید به همراه یک قاشق روغن کنجد با سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه حدود نیم ساعت با شعله کم بپزد.
- حال سه لیوان آب روی مرغ ها بریزید و اجازه دهید جوش بیاید.
- سپس جو پرک را به داخل قابلمه اضافه کنید.
- اواسط پخت هویج و سیب زمینی را پوست گرفته رنده متوسط کنید و به مواد اضافه کنید.
- در ادامه سبزی را نیز اضافه کنید.
- نمک سوپ را تست کنید اگر کم بود اضافه کنید.
- در صورت تمایل سینه مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید.
- مرغ ریش شده را به قابلمه برگردانده و رب گوجه را اضافه کنید.
- قره قروت را به سوپ اضافه کنید تا طعم ملس و کمی ترش بگیرد. (این تغییر طعم بسیار نامحسوس است نگران نباشید)
- بهتر است مقدار رب کم تری بزنید و گوبه فرنگی رنده شده را به سوپ اضافه کنید تا رنگ دهد.
- در نهایت کمی فلفل سیاه و زرشک را اضافه کنید و چند دقیقه بعد زیر آن را خاموش نمایید.
در نهاین این سوپ را همراه لیموی تازه نوش جان کنید.
طرز تهیه سوپ جو
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
آموزش درست کردن ماکارونی با چاشنی قره قروت
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
