طرز تهیه اشکنه قره قروت

طرز تهیه اشکنه قره قروت

طرز تهیه اشکنه قره قروت

1.مواد لازم برای تهیه اشکنه قره قروت

برای 2 نفر

زمان آماده سازی 2 ساعت

• 1 الی 2 قاشق غذا خوری سر پر آرد سفید
• 1 عدد تخم مرغ
• 7 تکه گوشت گوسفندی
• پیاز 1 عدد بزرگ
• قره قروت 2قاشق غذا خوری (بسته به ذائقه)
• نمک و فلفل زردچوبه
• 1 عدد سیب زمینی

اگر محصولی برای فروش دارید شما نیز میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید : ثبت نام تامین کنندگان

2.مراحل تهیه اشکنه قره قروت

• گوشت را همراه با یک عدد پیاز به علاوه سه لیوان آب بگذارید یک ساعت بپزد.
• در قابلمه ای پیاز خرد شده را بر روی شعله کم بگذارید تا شیشه ای و سبک بشود ، سیب زمینی رو حبه حبه خرد کرده و بگذارید توی روغن سرخ شود.
• حالا به پیاز ها زردچوبه و یک الی دو قاشق آرد سفید اضافه کرده کمی هم بزنید یکم آب بریزید و آرد رو کامل مخلوط کنید بعد گوشت پخته شده به همراه آب و سیب زمینی ها رو اضافه کنید.
• حدودا یک کاسه آب پر باید باشه.که به دو نفر برسه اشکنه. میذاریم به جوش بیاد.
• یک عدد تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و در حدی که سفیده مقدار کمی باز شود با چنگال هم بزنید.
• بعد کم کم در حالی که اشکنه را هم میزنید تخم مرغ را اضافه کنید.(باید ریش ریش تخم مرغ ببندد ،نه اینکه یه باره بریزید و گوله شود.)
• حال بگذارید حدود 30 دقیقه با شعله کم جا بیفتد تا غلیظ شود.
• در نهایت به اندازه لازم و ترش شدن به میزان دلخواه قره قورت بریزید تا حل شود.

*********************************************

اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.

فواید مصرف قره قروت

*********************************************

تماس با ما

مدیر فروش : 09153861761

اینستاگرام ما