مواد لازم برای تهیه یتیمچه همراه با قره قروت
- 3 عدد بادمجان
- 3 عدد گوجه فرنگی
- نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم
- 1/2 قاشق چایی خوری قره قوروت
- 1/2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذا خوری روغن
طرز تهیه یتیمچه همراه با قره قروت
اگر محصولی برای فروش دارید شما میتوانید تامین کننده کیارش تجارت شوید : ثبت نام تامین کنندگان
مراحل تهیه یتیمچه همراه با قره قروت
- بادمجان ها را خرد کرده و چند ساعتی در آب و نمک می گذاریم که هم تلخی آن گرفته شود و هم در هنگام سرخ کردن، روغن کمتری جذب کند.
- سپس بادمجان ها را با کمی روغن تفت می دهیم و در ادامه گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و ریز و مکعبی خرد می کنیم.
- به بادمجان ها ادویه ها و کمی نمک و رب گوجه اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم.
- در نهایت حدود نصف لیوان آب جوش و قره قروت را اضافه کرده و اجازه می دهیم نیم ساعت بپزد. بعد از نیم ساعت چک می کنیم اگر گوجه و بادمجان کاملا نرم بودند یتیمچه شما آماده است.
نوش جان
طرز تهیه یتیمچه همراه با قره قروت
*********************************************
اگر از خواندن مطلب فوق لذت برده اید مطالعه مقاله زیر را به شما پیشنهاد می دهیم.
*********************************************
تماس با ما
مدیر فروش : 09153861761
اینستاگرام ما
